WÜSTHOF CLASSIC Nóż Chai Dao 17 cm / stal kuta

WÜSTHOF CLASSIC Nóż Chai Dao 17 cm

• Producent: Wüsthof
• Seria: Classic
• Materiał: Stal nierdzewna, materiał syntetyczno – polioksymetylenowy (POM)
• Długość ostrza: 17 cm
• Kolor: Srebrny​, czarny
• Mycie w zmywarce: Nie zaleca się

Zalety produktu. Dlaczego warto?

• Chińskie noże Chai Dao ze względu na swój oryginalny profil ostrza, są unikalnym narzędziem łączącym w sobie różne funkcje
• Mogą pełnić funkcje tasaka, który z łatwością przetnie najtwardze nawet fragmenty mięsa, nie wykluaczając kości
• Specyficzny kształt końca noża przypomina ten w nożach Santoku, i podobnie jak nóż japoński mogą być używane jako uniwersalne narzędzia szefa kuchni do krojenia, szatkowania czy krojenia w kostkę
• Precyzyjnie wykuty z jednego fragmentu stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 (stop zapewniający odpowiedni balans pomiędzy odpornością na korozję, twardością i odpornością na pękanie)
• Ostrze jest potrójnie przynitowane do rękojeści nitami wykonanymi ze stali nierdzewnej (zwiększona odporność na korozję)
• Technologia Precision Edge (PEtec) zapewnia o 20% ostrzejszą krawędź tnącą noża
• Hartowane do 58 ° Rockwell (optymalna twardość zapewniająca długo-trwały efekt ostrej krawędzi oraz łatwość jej ostrzenia)
• Ergonomiczna rękojeć, zapewniająca pewny chwyt, odporna na blaknięcie i pękanie
• Klasyczny design
• Niezbędny w każdej kuchni
• Zaleca się mycie ręczne
• Wyprodukowane w Niemczech / Solingen